Forno Genesis Classic F100 da interno

Forno Genesis Classic F100 da interno

il carrello e'un optional- Dotato di kit riscaldamento ambiente
Acciaio - Tafer

Forno a legna Genesis Classic F100 da interno Tafer. Ha l’estrazione completa di tutta la camera di cottura per una migliore pulizia.


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Forno strumentazione analogica

Il forno GENESIS CLASSIC ha una completa strumentazione  analogica che da un aspetto più tradizionale, ma il cuore della macchina è altamente tecnologico.

Ha l’estrazione completa di tutta la camera di cottura per una migliore pulizia.

Disponibile in 4 misure 45/60/80/100. Finiture esterne VERNICIATO o INOX.

Costruito interamente in alluminato ad uso alimentare, acciao inox e verniciato con polvere ad alta resistenza agli agenti atmosferici.

La struttura a FASCIO TUBIERO SCHERMATO ci contraddistingue da oltre vent’anni ed è tuttora la più avanzata.

Il fuoco da prima colpisce i parafiamma “sostituibili” per  poi andarsi a ripartire nel fascio tubiero e riunirsi nella cappa fumo superiore, ottenendo cosi una distribuzione uniforme del calore.

La camera di cottura in acciaio inox, totalmente smontabile per  facilitare la pulizia, serve per avere la diffrazione del calore ottenendo una cottura delicata e profonda .

La ventola aspira aria al centro, convogliandola sotto la piana  refrattaria, portando via il calore  in eccesso per poi farlo ripassare  sul fascio tubiero rovente. Si  crea così l’effetto pirolitico con   Abbattimento delle particelle di  grasso e odori. Avremo quindi la  possibilità di cucinare pietanze diverse contemporaneamente.

L’effetto involutivo dell’aria fa in modo che quando apriamo la porta del forno il calore non ci investa come invece succede nei sistemi di semplice rimescolamento dell’aria. Il controllo della combustione è ottenuto dalla valvola fumo (lato sinistro del forno) e dalla griglia aria fuoco (sportello  camera fuoco) per ottimizzare il consumo della legna.

Termometri bimetallico di precisione
● Struttura a convezione+irraggiamento
● Valvola controllo fumo
● Valvola controllo vapore
● Doppio vetro camera cottura
● Doppio vetro camera fuoco
● Camera di cottura inox tutta smontabile
● Illuminazione razionale su 3 piani
● Chiusura bistabile (brevettata)
● Maniglia antiscotto
● Parti di usura sostituibili
● Tre piani di cottura
● Cerniere regolabili
● Assenza di guarnizioni (facilità di pulizia)
● Verniciatura poliestere da esterno
● Costruito in inox e alluminato alimentare
● Cappetta sopra sportello cottura
● Contaminuti meccanico 1h

Questo kit contiene i seguenti articoli:

(I colori e le forme dei prodotti nei kit sono puramente indicativi e variano a seconda delle disponibilità in magazzino)

Ritiro in Sede

Gratis

Corriere ( per trasporti sulle isole chiamateci per un preventivo personalizzato )

€ 100
Offriamo pagamenti sicuri online. Puoi scegliere di pagare con Visa, Mastercard, Maestro, American Express, Diners Club International, Paypal o in contrassegno senza costi aggiuntivi.
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Descrizione

Forno strumentazione analogica

Il forno GENESIS CLASSIC ha una completa strumentazione  analogica che da un aspetto più tradizionale, ma il cuore della macchina è altamente tecnologico.

Ha l’estrazione completa di tutta la camera di cottura per una migliore pulizia.

Disponibile in 4 misure 45/60/80/100. Finiture esterne VERNICIATO o INOX.

Costruito interamente in alluminato ad uso alimentare, acciao inox e verniciato con polvere ad alta resistenza agli agenti atmosferici.

La struttura a FASCIO TUBIERO SCHERMATO ci contraddistingue da oltre vent’anni ed è tuttora la più avanzata.

Il fuoco da prima colpisce i parafiamma “sostituibili” per  poi andarsi a ripartire nel fascio tubiero e riunirsi nella cappa fumo superiore, ottenendo cosi una distribuzione uniforme del calore.

La camera di cottura in acciaio inox, totalmente smontabile per  facilitare la pulizia, serve per avere la diffrazione del calore ottenendo una cottura delicata e profonda .

La ventola aspira aria al centro, convogliandola sotto la piana  refrattaria, portando via il calore  in eccesso per poi farlo ripassare  sul fascio tubiero rovente. Si  crea così l’effetto pirolitico con   Abbattimento delle particelle di  grasso e odori. Avremo quindi la  possibilità di cucinare pietanze diverse contemporaneamente.

L’effetto involutivo dell’aria fa in modo che quando apriamo la porta del forno il calore non ci investa come invece succede nei sistemi di semplice rimescolamento dell’aria. Il controllo della combustione è ottenuto dalla valvola fumo (lato sinistro del forno) e dalla griglia aria fuoco (sportello  camera fuoco) per ottimizzare il consumo della legna.

Modo D'uso

Specifiche Tecniche

Termometri bimetallico di precisione
● Struttura a convezione+irraggiamento
● Valvola controllo fumo
● Valvola controllo vapore
● Doppio vetro camera cottura
● Doppio vetro camera fuoco
● Camera di cottura inox tutta smontabile
● Illuminazione razionale su 3 piani
● Chiusura bistabile (brevettata)
● Maniglia antiscotto
● Parti di usura sostituibili
● Tre piani di cottura
● Cerniere regolabili
● Assenza di guarnizioni (facilità di pulizia)
● Verniciatura poliestere da esterno
● Costruito in inox e alluminato alimentare
● Cappetta sopra sportello cottura
● Contaminuti meccanico 1h

Quarta descrizione

Contenuto Kit

(I colori e le forme dei prodotti nei kit sono puramente indicativi e variano a seconda delle disponibilità in magazzino)

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Spedizioni

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Gratis

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