Forno Genesis Digit F100

Forno Genesis Digit F100

Acciaio - Tafer

Forno a legna Genesis Digit F100 Tafer, L’UNICO FORNO a legna sul mercato che ci permette di IMPOSTARE e GESTIRE la temperatura elettronicamente.

A partire da € 2.996,00
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Forno con controllo elettronico della temperatura 

Il forno GENESIS DIGIT è unico sia per design che per funzionalità, la massima espressione di tecnologia abbianata ad un forno a legna domestico.

Ha l’estrazione completa di tutta la camera di cottura per una migliore pulizia.

Disponibile in tre misure 60/80/100. Finiture esterne VERNICIATO o INOX.

Il particolare calore generato dalla struttura a fascio tubiero schermato lo rende prestante in ogni condizione di utilizzo. Costruito interamente in alluminato, acciao inox e verniciato con polvere ad alta resistenza agli agenti atmosferici.

Il forno DIGIT è L’UNICO FORNO a legna sul mercato che ci permette di IMPOSTARE e GESTIRE la temperatura elettronicamente.

La struttura a FASCIO TUBIERO SCHERMATO ci contraddistingue da oltre vent’anni ed è tuttora la più avanzata.

Il fuoco da prima colpisce i parafiamma “sostituibili” per  poi andarsi a ripartire nel fascio tubiero e riunirsi nella cappa fumo superiore, ottenendo cosi una distribuzione uniforme del calore.

La camera di cottura in acciaio inox, totalmente smontabile per  facilitare la pulizia, serve per avere la diffrazione del calore ottenendo una cottura delicata e profonda .

La ventola aspira aria al centro, convogliandola sotto la piana  refrattaria, portando via il calore  in eccesso per poi farlo ripassare  sul fascio tubiero rovente. Si  crea così l’effetto pirolitico con   Abbattimento delle particelle di  grasso e odori. Avremo quindi la  possibilità di cucinare pietanze diverse contemporaneamente.

L’effetto involutivo dell’aria fa in modo che quando apriamo la porta del forno il calore non ci investa come invece succede nei sistemi di semplice rimescolamento dell’aria. Il controllo della combustione è ottenuto dalla valvola fumo (lato sinistro del forno) e dalla griglia aria fuoco (sportello  camera fuoco) per ottimizzare il consumo della legna.

  • Regolazione e controllo temperatura digitale
  • Struttura a convezione+irraggiamento
  • Valvola controllo fumo
  • Valvola controllo vapore
  • Doppio vetro camera cottura
  • Doppio vetro camera fuoco
  • Camera di cottura inox tutta smontabile
  • Illuminazione razionale su 3 piani
  • Chiusura bistabile (brevettata)
  • Maniglia antiscotto
  • Parti di usura sostituibili
  • Tre piani di cottura
  • Cerniere regolabili
  • Assenza di guarnizioni (facilità di pulizia)
  • Verniciatura poliestere da esterno
  • Costruito in inox e alluminato uso alimentare
  • Cappetta sopra sportello cottura
  • Timer fino 9h e 59min
  • Doppia scala Celsius/Fahrenheit
  • Contaore di funzionamento
Questo kit contiene i seguenti articoli:

(I colori e le forme dei prodotti nei kit sono puramente indicativi e variano a seconda delle disponibilità in magazzino)

Corriere Espresso Bartolini

Spedizioni espresse in 24/48h in tutta Italia.
Per ordini entro 5 Kg € 0
Per ordini tra 5 Kg e 50 Kg € 25
Per ordini tra 50 Kg e 60 Kg € 36
Per ordini tra 60 Kg e 199 Kg € 100
Per ordini tra 199 Kg e 301 Kg € 170
Per ordini tra 301 Kg e 401 Kg € 190
Per ordini sopra 401 Kg € 210

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Descrizione

Forno con controllo elettronico della temperatura 

Il forno GENESIS DIGIT è unico sia per design che per funzionalità, la massima espressione di tecnologia abbianata ad un forno a legna domestico.

Ha l’estrazione completa di tutta la camera di cottura per una migliore pulizia.

Disponibile in tre misure 60/80/100. Finiture esterne VERNICIATO o INOX.

Il particolare calore generato dalla struttura a fascio tubiero schermato lo rende prestante in ogni condizione di utilizzo. Costruito interamente in alluminato, acciao inox e verniciato con polvere ad alta resistenza agli agenti atmosferici.

Il forno DIGIT è L’UNICO FORNO a legna sul mercato che ci permette di IMPOSTARE e GESTIRE la temperatura elettronicamente.

La struttura a FASCIO TUBIERO SCHERMATO ci contraddistingue da oltre vent’anni ed è tuttora la più avanzata.

Il fuoco da prima colpisce i parafiamma “sostituibili” per  poi andarsi a ripartire nel fascio tubiero e riunirsi nella cappa fumo superiore, ottenendo cosi una distribuzione uniforme del calore.

La camera di cottura in acciaio inox, totalmente smontabile per  facilitare la pulizia, serve per avere la diffrazione del calore ottenendo una cottura delicata e profonda .

La ventola aspira aria al centro, convogliandola sotto la piana  refrattaria, portando via il calore  in eccesso per poi farlo ripassare  sul fascio tubiero rovente. Si  crea così l’effetto pirolitico con   Abbattimento delle particelle di  grasso e odori. Avremo quindi la  possibilità di cucinare pietanze diverse contemporaneamente.

L’effetto involutivo dell’aria fa in modo che quando apriamo la porta del forno il calore non ci investa come invece succede nei sistemi di semplice rimescolamento dell’aria. Il controllo della combustione è ottenuto dalla valvola fumo (lato sinistro del forno) e dalla griglia aria fuoco (sportello  camera fuoco) per ottimizzare il consumo della legna.

Modo D'uso

Specifiche Tecniche

  • Regolazione e controllo temperatura digitale
  • Struttura a convezione+irraggiamento
  • Valvola controllo fumo
  • Valvola controllo vapore
  • Doppio vetro camera cottura
  • Doppio vetro camera fuoco
  • Camera di cottura inox tutta smontabile
  • Illuminazione razionale su 3 piani
  • Chiusura bistabile (brevettata)
  • Maniglia antiscotto
  • Parti di usura sostituibili
  • Tre piani di cottura
  • Cerniere regolabili
  • Assenza di guarnizioni (facilità di pulizia)
  • Verniciatura poliestere da esterno
  • Costruito in inox e alluminato uso alimentare
  • Cappetta sopra sportello cottura
  • Timer fino 9h e 59min
  • Doppia scala Celsius/Fahrenheit
  • Contaore di funzionamento

Quarta descrizione

Contenuto Kit

(I colori e le forme dei prodotti nei kit sono puramente indicativi e variano a seconda delle disponibilità in magazzino)

Media

Spedizioni

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Spedizioni espresse in 24/48h in tutta Italia.
Per ordini entro 5 Kg € 0
Per ordini tra 5 Kg e 50 Kg € 25
Per ordini tra 50 Kg e 60 Kg € 36
Per ordini tra 60 Kg e 199 Kg € 100
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