Moderno 2 Pizze

Legna - Alfa Forni

Forno a Legna Moderno 2 Pizze Alfa Forni, perfetto per cucinare pizza, pane, arrosti, grigliate (carne, pesce, verdure), pietanze al coccio, dolci, e tutto ciò che si ama cucinare.

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Questo forno ha il piano di cottura in materiale refrattario e la volta in acciaio Inox. Raggiunge la temperatura d’esercizio con rapidità e permette di controllare la cottura a colpo d’occhio, grazie anche alla finestra nello sportello.

Numero di pizze: 2

Infornata pane: 2 kg

Alimentazione: legna

Numero di persone: da 8 a 18

Temperatura massima: 500° C

Forno a legna perfetto per cucinare pizza, pane, arrosti, grigliate (carne, pesce, verdure), pietanze al coccio, dolci, e tutto ciò che si ama cucinare con un forno tradizionale, con le caratteristiche di salubrità e genuinità che solo la cottura a legna sa offrire. Facile da muovere, semplice da usare.

Forno Ciao a Legna

Dal design innovativo, il forno Ciao presenta parti in acciaio inox e parti trattate con verniciatura a polveri, resistente alle alte temperature.
La volta del forno interamente in acciaio inox permette di raggiungere elevate temperature in pochi minuti e con l’utilizzo di poca legna.
Il piano cottura è formato da tavelle refrattarie intercambiabili con spessore 3 cm, che immagazzinano calore trasmettendolo ai cibi in cottura.
La coibentazione in fibra ceramica isola il forno e rende possibile il mantenimento del calore all’interno della camera di cottura.
A tutti i forni Alfa è applicato un pirometro che indica la temperatura nella camera di combustione, consentendone il controllo in maniera semplice e diretta.
Lo sportello, dotato di un manico in legno comodo da impugnare, permette di regolare il tiraggio controllando agevolmente il fuoco all’interno del forno.
Le due fessure presenti sotto alla bocca del forno sono predisposte per ospitare lo sportello, offrendo la possibilità di averlo sempre a portata di mano.
Il Ciao arriva a casa pronto per essere usato. Basta inserire la canna fumaria e montare gambe e ruote con poche viti. Facile!

Ciao 2 Pizze - Forno a legna con piano refrattario | Alfa Forni

Alfa Heat Genius^®

Il segreto per gustare a casa una pizza buona come in pizzeria

Solo Alfa dispone della tecnologia Heat Genius^® che ti consente di cuocere la base della pizza e i condimenti a temperature diverse, proprio come avviene nei forni a legna professionali utilizzati nelle pizzerie, ma nel tuo forno di casa

Heat Genius^® combina 3 tecnologie uniche e performanti

Tutti i Forni Alfaforni: forni domestici a legna e gas

1.
Mattone refrattario HeatKeeper^®

Interamente prodotto nello stabilimento Alfa in Italia, il mattone Heat Keeper^® assorbe e immagazzina il calore molto meglio della pietra lavica o della ceramica usata in altri forni per pizza.

Grazie al mattone refrattario HeatKeeper^® il suolo dei forni per pizza Alfa cuoce rapidamente le tue pizze rendendole croccanti e soffici al punto giusto.

2.
Isolante DoubleDown Ceramic Superwool^®

Questa particolare fibra ceramica offre una resistenza al calore doppia rispetto a quella fornita dalla lana di roccia usata di solito nei forni per pizza domestici.

Il DoubleDown Ceramic Superwool^® garantisce un’ottima tenuta della temperatura in cottura, evita alle superfici laterali di scaldarsi eccessivamente e ti consente di sfornare pizze sempre ben cotte con consumi ridotti.

3.
Sistema brevettato Full Effect Full Circulation Flue System^®

Ottimizza la circolazione dell’aria calda all’interno della camera di cottura così da riscaldare ancora di più il mattone refrattario e cuocere meglio la pizza.

Il calore sospinto “around and down” fa sì che il forno mantenga sempre la giusta temperatura per poter cuocere in maniera ottimale sia la base sia i condimenti della tua pizza.

Scopri tutti gli accessori per il tuo forno Alfa

Pale, spazzole, Coperture, Kit gas e legna… completa il tuo set

Forni per pizza e non solo

Alfa ti permette di scegliere tra una vasta gamma di forni da esterno disegnati e prodotti artigianalmente in Italia, diversi per stile, dimensioni e alimentazione, ma caratterizzati dalla stessa tecnologia Alfa Heat Genius^®.

Grazie all’utilizzo di materiali di pregio e all’introduzione delle più moderne innovazioni tecnologiche i forni Alfa ti consentiranno di realizzare ogni tipo di ricetta, dalla pizza ai dolci più raffinati.

Subito pronti all’uso i forni per pizza Alfa raggiungono in appena 30 minuti 500°C consentendoti di cuocere, grigliare e arrostire velocemente qualsiasi pietanza come un vero professionista.

Descrizione

Modo D'uso